南無阿弥陀佛
みなさんこんにちは(^O^)
今日の鋸南町勝山は、
朝から快晴🌞🌞🌞
天気はとてもよかったんですが
わりと肌寒い一日でした😱
昨日が薄いセーターだけで
上着がいらない程
２月とは思えない
温かさだったので
寒さが余計こたえましたね～😅
さて、今日は
Pizza Gonzo
今月のピザ🍕
その②
をお届けしますーーー
👏👏👏
Pizza Gonzoは
金谷にあるピザ屋さんです。
旧、上総の国と
安房の国の境となっている
「鋸山（のこぎりやま）」は
かつて「房州石」の産地として
知られていました。
Pizza Gonzoでは
房州石で作った石窯で
PIzzaを焼いてくれています😄
毎月、その月限定の
「今月のPizza」が
販売されています。
前回、１月の「今月のピザ」は
「ジネッジョ」
でした😋
サイコロ状に刻んだ自然薯が
トッピングされた
薄いみそ味の和風ピザでした。
そして、今月
２月のピザはこれだ！！
「ナバーナ」で～す🍕
「ナバーナ」というのは
「菜花（なばな）」ですね😄
以前も紹介しましたが
南房総地域は
食用菜花の産地です。
ほんのりとした苦みが
大好きです(^O^)
うちではかるく湯がいて
ポン酢かめんつゆをかけて
食べることが多いんですが、
Pizzaにトッピングして
食べるのは
今回初めてです💦
下味は、
トマトソースですね～🍅
さらに、トマトと
千葉名産「落花生」が
パラパラと
散りばめられてます😄
食べる前から
「これは間違いなく
美味しいだろうな～」
と、期待が膨らみます。
いざ、実食！！
トマトソースと
菜花のほんのりとした苦みが
絶妙のコンビネーションですね～！！
そして、
落花生の食感と香ばしさが、
いいアクセントになっています
期待をはるかに超えて、
最高にボーノ👍
の一品でした。
ごちそうさまでした🙏
来月のPIzzaは
一体、何が飛び出すか？
今から楽しみです😄
皆さんもどうぞお楽しみに＼(^o^)／
ちなみに、
Pizza Gonzoの営業は
金・土・日・月の週4日です。
今回の購入と撮影は
月曜日に行いました💦
それでは今日はこのへんで
明日が皆さんにとって
良き一日となりますように
(^^)/~~~
合掌
